胡萝卜、青瓜切成薄片做成卷，三文鱼煎好后切成块淋上柠檬汁，牛肉薄片卷上鸡胸肉泥切成柱状……最后撒上绿色的粉状调味剂，一盘五颜六色、错落有致的主菜三文鱼牛肉鸡胸肉制作完成。

　　6月9日，为期三天的中东欧国际美食邀请赛进入最后冲刺阶段，活动现场吸引了一位来自法国的米其林星级名厨前来驻足观看。本次比赛全程在开放式厨房进行，但是不稳定的温度、湿度、风速等都会影响厨师操作。

　　“在比赛过程中，我需要适时回答游客的问题，但是这对我一心多用的能力有很大提升。”作为本次大赛的冠军，来自宁波市古林职业高级中学的选手康邦成表示很高兴能在自家“地盘”上参赛，见证“盛会”。

　　“每一位参赛选手需要在100分钟内制作三道菜品，分别是海鲜开胃菜、牛肉类主菜和甜品。”裁判员刘利介绍说，本次比赛选用中东欧的食材，选手制作的菜品需要凸显中东欧特色与风情。

　　据悉，此次比赛的参赛选手均是第46届世界技能大赛烹饪(西餐)项目中国集训队队员，并由世厨联认证的裁判担任裁判员。另外，比赛还依托宁波前洋直播中心海外网红数据库，面向中东欧国家社交媒体红人及其粉丝进行推广。当晚，老外滩举行了中东欧国际美食邀请赛闭幕式暨颁奖典礼。