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区市场监管局检查食品经营单位
http://jbxww.cnnb.com.cn  21-03-04 08:53 】 【打印

  目前,食品经营相关单位已纷纷恢复生产经营,但疫情防控形势依旧严峻。近日,江北区市场监管局共出动114人次对辖区内8家食品生产企业、75家中大型餐饮单位及51家学校周边食品流通单位进行检查,全力保障辖区内食品经营单位复工复产以及食品安全。

  记者了解到,在检查中,该局重点狠抓食品生产企业,重点检查企业是否按规定建立健全食品安全管理制度以及实施情况,春节期间人员变动后的从业人员持证情况,疫情防疫措施,是否建立重点环节把控制度以及落实情况,原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制。

  同时,抢抓学校及周边食品安全,检查校内食堂环境卫生、索证索票制度、餐具清洗消毒、食品储存运输等情况,并对从业人员进行安全教育,确保新学期餐厨工作操作规范、记录完善、消毒及时。

  江北区市场监管局相关负责人表示,除了抓牢校内食品安全,校外周边食品安全也绝不放松。该局还对学校周边食品店进行检查,重点检查是否有过期食品存在、食品经营者是否有超范围经营、是否存在销售“三无食品”、散装食品标签标识不规范等食品违法经营情况。

  此外,中大型餐饮单位作为人员密集场所,防疫形势依然严峻,江北区市场监管局要求商家严格按照上级要求对顾客及店内员工落实防疫要求,对于涉及进口冷冻食品的商家,全面做好索证索票及浙冷链扫码入库工作。

稿源 编辑:江北新闻网
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