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老外滩刮起中西美食风暴
http://jbxww.cnnb.com.cn  19-06-10 09:14 】 【打印

  “之前在西餐厅里吃到过中东欧国家的美食,但是感觉还是这里的比较地道,也更加美味。”一位市民在北马其顿的展位前告诉记者。昨日下午,“舌尖上的相遇-中东欧美食与‘诗画浙江·百县千碗’人文交流活动”在老外滩正式开幕,许多市民慕名而来,感受舌尖上的美食相遇。

  记者走进老外滩外马路看到,来自11个中东欧国家的厨师们尽情展示着厨艺,斯洛伐克的土豆煎饼、立陶宛的奶酪饺子、北马其顿的巴尔干风味烤肉、塞尔维亚的烟熏香肠……各具风情的特色美食让广大市民大饱口福。其中,法国美食展位前围满了闻香而来的市民,这里主打的美食有巧克力焦糖法式煎饼、手工冰淇淋等。来自法国的厨师小龙已经在中国生活了10多年,他用流利的中文向记者介绍道:“我们自己做的红酒炖牛肉配蘑菇胡萝卜,口感清爽微酸。苹果炖猪肉,偏咸口,适合宁波人的口味。”

  同时,来自拉脱维亚、波兰、罗马尼亚等中东欧国家的多家进口贸易企业,也在现场进行了各国特色进口商品展销,产品涵盖酒水、饮料、零食、粮油、日用品等类别,吸引了众多市民前来采购。

  除了来自中东欧的美食,浙江当地的特色美食区也热闹非凡。在台州展位前,三门青蟹、葱油跳鱼、苔菜麦饼等十余种美食深受市民的喜爱。摊位负责人告诉记者,这些海鲜食材都来自三门,以新鲜地道为特色,力求给宁波市民带来原汁原味的当地风味。在当天的开幕式之后,老外滩外马路上更是开设了一场盛大的“诗画浙江·百县千碗”百人长桌宴,120余道浙江美食和11道中东欧国家美食共同展示,让市民共品来自不同区域的“浙江味道”和中东欧美食。

  此外,“诗画北岸·文旅非遗”主题展览也在老外滩开展,展览汇集了江北区的古木镶嵌、慈城年糕、草编编织、剪纸、风筝制作、香袋制作等6种传统手工技艺类非遗展示项目。现场非遗传承人与市民进行了热情地互动,每个摊位前都人气爆棚。市民朋友不仅能参与古木镶嵌、慈城年糕等非遗项目的制作,同时还可以品尝到慈城本地的年糕团。

稿源 编辑:江北新闻网
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