“这里的容器、砧板等各种食品加工、切配工具，都按照荤、素、水产、生、熟等分类被换成了不同颜色，这让我们的食品安全更加有保障。”近日，宁波工程学院的厨房来了一群肩戴红袖章的学生，在市场监管人员的带领下，他们对食堂环境卫生进行了检查，并对食堂的蔬菜、海鲜原材料进行了随机抽样检查。

　　学校食品安全怎么样，学生最有发言权。为加强学校食品安全监管，区市场监管局聘请宁波工程学院20多名大学生为全市首批高校食品安全监督员，专门监督校园食品安全，这也标志着我区食品安全监督网络，借助社会力量愈加完善，监督“地网”更加宽广。

　　区市场监管局副局长茅宏杰告诉记者，一直以来学校食品安全工作都是重中之重，大学生作为食品消费主要群体，饮食比较随意，食品安全意识薄弱。江北辖区高校众多，覆盖面广，通过此次活动能共同形成校园、学生、社会多元化的食品安全体系，同时，也充分发挥学生群体的监督力量，带动广大学生共同关心食品安全。

　　那么这些监督员平时都要做些什么？茅宏杰表示，他们将参与食品安全监管部门及学校组织的食品安全相关培训，了解食品安全法律法规、科普知识，并在校园里向学生们宣传。同时，还将定期对学校食堂及超市的食品安全开展自治检查工作，把食品生产经营活动中存在的问题反映给学校或者市场监管部门，监督其整改落实。

　　当天，执法人员还就地对大学生们进行了食品安全培训，并就厨房里的几个重要环节进行了特别指导。“我们接下去也会定期收集学生的意见建议，对食堂随机进行卫生检查，以改善学生的用餐安全和环境。”学校食堂负责人如是说。

　　宁波工程学院副校长戴志伟告诉记者，这批监督员都是校学生会里责任心较强的同学，当前校园食品安全的问题更多集中在学生的食品安全意识上，此次联合江北区市场监管局开展“食品安全高校行”活动，通过执法人员专业的指导和培训，更能让学生能意识到食品安全的重要性。

　　茅宏杰表示，接下来，我区还将逐步向辖区内的宁波大学、宁波教育学院等高校进行全覆盖推行，在全区高校建立完善学校食品安全监管机制和社会监督机制。