一个暖锅——有三鲜、羊杂、素菌暖锅等；

二个“上头盘”——一盘松糕、一盘桔子，寓意吉祥如意年年高；

三道茶——糯米锅巴茶、熏豆茶、菊花茶，是旧时新客来访时，乌镇人要给客人沏上的三道茶；

四茶食——寸金糖、云片糕、紫皮甘蔗、枇杷梗，都是新春佳节有祝福之意的必食的水果点心；

五道菜——一般情况下，以4个冷菜加1个暖锅，共5个菜为一组，喜气、吉祥、祝福、祥和……图个好“口彩”！

热气腾腾的暖锅

长街宴，当地人又称“坊宴”。“坊”是古时乌镇的居民区单位，以前逢年过节，大户人家都会在坊间广开宴席，广邀邻里好友、往来过客同享年福，街坊邻里们沿街摆上桌椅，一张张木桌相连，便形成了活色生香的长街宴。如今的乌镇仍保留着大摆长街宴的习俗，延绵数十里的西栅老街上，家家户户沿街支灶搭台、架锅烹煮，空中弥漫着羊肉的香味，再现了明代诗人赵桓所描述的“长街迢遥两三里，日日香尘街上起”的盛况。

今天，小编还翻出了往年乌镇举行长街宴时的照片，一起来看看吧！感受下绵延数十里的长街宴下，游客们、街坊邻里们共举一杯江南米酒，在互相的祝福声中共享水乡年菜的浓浓年味儿！