食品安全问题近年来受到社会广泛关注，而餐饮企业是食品安全的源头之一。日前，中马街道浮石社区在江北老槐树商务酒店，为辖区餐饮企业员工举办食品安全相关知识讲座，受到了企业员工的欢迎。
    讲座邀请了区卫生监督所的屠嫣君老师主讲，屠老师根据餐饮企业的特点，详细讲解了食品采购、加工环节过程中可能出现的安全隐患；普及《食品安全法》知识，提出规范的食品操作程序，进一步提高餐饮企业员工的食品安全意识，对共筑街道食品安全防线起到积极作用。

     通讯员 沈莹 侯丽