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新江北电子报(总第 905 期)
食品安全帮扶行动保障企业职工用餐安全
/ 　　江北新闻网　 01-12 21:24
　　企业食堂是广大企业职工工作用餐的主要场所，企业食堂的食品安全关乎职工身体健康和生命安全，为切实加强我区企业食堂卫生管理工作，改善企业食堂制作环境，确保企业职工饮食安全，去年我区启动了“服务企业、关爱健康”工程食品安全帮扶行动，通过加大服务与指导力度，引导企业完善自办食堂经营管理模式，督促企业加大食堂硬件设施投入与改善，帮助企业完善食堂内部卫生管理。
　　宁波广天赛克思液压有限公司是我区“服务企业、关爱健康”工程“十大行动”食品安全帮扶行动的首批受益企业。该企业由于原先的卫生许可证到期，需要重新向卫生部门申请餐饮服务许可证，但时间又非常紧迫，区卫生监督所在得知情况后，第二天就赶赴该公司食堂进行现场指导，卫生监督员根据企业食堂特点和许可要求，结合企业实际情况，与该公司负责人一起商讨整改事宜，最终确定了一个省时、省力、省钱的整改方案，整改后的食堂布局合理、区域明显、设施到位、环境整洁、制度健全，达到了许可条件。
　  如今，“服务企业、关爱健康”食品安全帮扶行动在全区企业食堂正有序推进，区卫生部门根据分所职能和划片管理的原则，分片区、分阶段开展帮扶行动。对目前尚未领证的单位食堂，提出可行的指导意见，督促办证；对有证的单位食堂，进一步加大指导力度，确定重点试点单位，导入“五常法”管理，全面开展量化分级管理。
　　据悉，自启动食品安全帮扶行动以来，区卫生监督所主动上门服务指导，各企业积极响应，通过一段时间的整改落实，辖区内企业食堂卫生管理和硬件布局得到显著改善，并涌现出了金田铜业、东力机械等一批食堂卫生管理示范单位。